Hoy, os vamos a dar recetas, ideal para desayuno o merienda. Se puede combinar con alguna crema de fruto seco sin azúcar añadido (cacahuete, almendra, avellana...) y/o con fruta fresca.
Con leche de vaca sería para bebés de más de 12 meses. Si se utiliza bebida vegetal que no sea de arroz.
RECETAS SALUDABLES
PANCAKE DE PLÁTANO Y CEBADA:
Ingredientes: 2 plátanos maduros, 150 ml de leche o bebida vegetal, 2 huevos, 200 gramos de harina de cebada, canela.
Preparación:
-Trituramos todos los ingredientes con una batidora.
-Lo cocinamos en una paella vuelta y vuelta.
-Topping: Fruta, crema de frutos secos, crema de chocolate...
HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y VERDURAS:
-Ingredientes: 1 bote de garbanzos, 2 cucharadas de harina de cebada, 1/2 pimiento rojo, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, Pan rallado o galleta picada, Aceite de oliva virgen, Cúrcuma.
Preparación:
-Colocar los garbanzos dentro de un bote y triturar.
- Triturar el ajo, la cebolla, el pimiento rojo y mezclar con la pasta de los grabanzos.
-Hacer las formas de la hamburguesa y pasarlas por pan rallado o galleta picada.
-Cocinar en la paella con un poco de aceite de oliva o al horno.
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